Äthiopien Sidamo

Beschreibung

Äthiopien Sidamo

Da, wo nachts die Ziege tanzt! Es ist nicht die Katze, nicht der Elefant, nicht der Tukan und auch nicht der Kaffeekirschen-Bohrer, der untrennbar mit der Findung des Kaffees in Äthiopien verbunden ist, es ist die muntere, bisweilen freche Ziege. Nichts geht an ihr vorbei wenn zu erzählen ist, wie aus dem Kern der Kaffeekirsche das Lieblingsgetränk der Welt wurde. Sie hat zuerst davon probiert und profitiert und fraß, belebt vom Koffein, noch in der Nacht wo andere Tiere schlafen mussten. Ganz so wie wenig später der Mönch, der diesen Fall untersuchte bemerkte, daß ihm dieser Strauch (wohl noch als Tee genutzt) die Fähigkeit verlieh länger zu tun was ihm wichtig war, dem studieren seiner Texte. Wie der weitere Weg vor sich ging ist schwer zu sagen. Einmal in der Hand des Menschen konnte es nur wenig gedauert haben, ehe man den wunderbaren Duft der gerösteten Kaffeebohnen bemerkte und was gut duftet schmeckt ja in aller Regel auch gut; der Rest ist Geschichte. So bleibt der Ziege unser Dank und so ist sie, absolut verdientes Wappentier, des Kaffees, der aus der Heimat aller kommt, aus der Heimat des Arabica Kaffeestrauchs, der Ziege und des Mönchs, aus Äthiopien.

100% Arabica

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